Szarłat wyniosły Amaranthus cruentus   ·  Szarłat wiechowaty, Złoto Inków

Szarłat to roślina o pokroju wyprostowanym, wzniesionym może dorastać nawet do 150cm wysokości przy 50cm szerokości. Liście duże jajowate w różnych odcieniach, umiejscowione na silnie rozgałęzionych łodygach. Purpurowe liczne kwiaty, na szycie rośliny zebrane są w kłosowe kwiatostany. Kwitnie od czerwca do jesieni. Roślina ozdobna zarówno z kwiatów jak i barwnych liści od zielonych do czerwonych.

Szarłat lubi ciepłe i osłonięte miejsce. Uprawiany w Polsce jako roślina jednoroczna, wymaga lekkich gleb o odczynie zasadowym i zbliżonym do obojętnego. Podłoże powinno być umiarkowanie wilgotne, nie za suche. Szarłat nie znosi również podłoży mokrych na takich stanowiskach rośnie słabo.

Należy sadzić je w miejscach słonecznych osłoniętych od wiatrów. Jest rośliną wybitnie ciepłolubną.

Uprawiamy go z siewu w kwietniu do ciepłego inspektu, młode rośliny potrzebują dużo światła do wzrostu, należy chronić je przed zraszaniem i skraplaniem gdyż atakowane mogą być przez choroby grzybowe. Następnie po pojawieniu się 2-3 liści pikujemy do większych doniczek, przed wysadzeniem do gruntu należy rośliny hartować wystawiając je na zewnątrz na klika godzin. Możemy siać roślinę wprost do gruntu po połowie maja. Szarłat bardzo dobrze wysiewa się sam i często rozprzestrzenia się po całym ogrodzie.

Szarłat jest uprawiany w ogrodach jako roślina ozdobna, ładnie prezentuje się na dużych rabatach bylinowych. Może stanowić tło dla kolorowych kwitnących roślin.

Połączyć go możemy z większymi bylinami: rudbekią, wysokimi astrami, białymi ostróżkami, liatrą kłosową, pysznogłówkami. Uroczo prezentuje się na trawiastych założeniach z miskantami cukrowymi oraz chińskimi 'Silberfeder', 'Rotsilber', 'Strictus'.

Sadzony w rzędzie wygląda niezwykle okazale, w dużych grupach jego kolorowe kwiatostany nadają kompozycją intensywności koloru.

Nadaje się na cięty kwiaty do wazonu możemy również kwiatostany ścinać i suszyć na suche bukiety.